Pate de hribe de plop – tihnă și gust din pădure. Hribele de plop, cu pălăriile lor catifelate și mirosul blând de frunze ude, adună în ele toată liniștea pădurii. Le-am lăsat să-și păstreze rostul și le-am cuibărit într-un pate fin, lucrat cu răbdare, fără graba vremurilor moderne. Gustul e simplu și adânc, ca o plimbare prin pădurea de toamnă, când aerul miroase a frunze, pământ reavăn și libertate.