Murătură naturală din ciuperci coama leului (Hericium erinaceus), fără aditivi.

Coama leului este o ciupercă rară, cu o textură aparte și un gust fin, ușor dulceag. Este apreciată tradițional pentru proprietățile sale benefice asupra clarității mentale și echilibrului organismului, dar și pentru structura sa neobișnuită, care se păstrează bine prin murare ușoară. Am ales să-i respectăm forma și consistența, fără să-i forțăm gustul, astfel încât murătura rezultată să rămână recognoscibilă și plăcută. Se potrivește lângă preparate simple, legume sau mâncăruri care au nevoie de un contrast discret, nu dominant.