Zacuscă de piciorul căprioarei, naturală, fără aditivi obținută printr-o rețetă ce redefinește zacusca tradițională folosind o combinație îndrăzneață de ingrediente. Vedeta acestui preparat este ciuperca Macrolepiota procera (piciorul căprioarei), apreciată pentru textura sa delicată și aroma inconfundabilă. Alături de ea, am adăugat și un ingredient surpriză – pasta de măceșe – care înlocuiește sucul de roșii din rețetele clasice și aduce o notă subtil dulce-acrișoară. Năutul și ridichea neagră completează armonia texturilor, în timp ce păstârnacul conferă o dulceață discretă. Am îmbogățit gustul cu un amestec de condimente și ierburi aromatice care transformă această zacuscă într-un preparat sofisticat și surprinzător. Ideală pentru momentele în care vrei să impresionezi!